Добавлять молоко в кофе — одна из самых распространённых привычек кофеманов по всему миру. Капучино, латте, флэт-уайт — эти напитки невозможно представить без молока. Однако есть и те, кто считает, что молоко только портит истинный вкус кофе и делает напиток менее полезным. Разбираемся, кто прав и стоит ли вообще добавлять молоко в кофе. Молоко в кофе завоевало популярность по нескольким причинам: Конечно! Альтернативные варианты, такие как миндальное, кокосовое, овсяное или соевое молоко, могут...

Кофе и молоко — это союз, который изменил представление о кофейной культуре. Эспрессо сам по себе может быть ярким и насыщенным, но именно молоко делает его мягче, раскрывает сладость и добавляет глубину вкуса. Благодаря молоку появились такие напитки, как капучино, латте, флэт уайт и раф. Сегодня молоко перестало быть просто дополнением: оно стало полноценным инструментом для экспериментов. В зависимости от того, какое молоко выбрать, вкус одного и того же кофе может кардинально измениться. Одни варианты делают напиток сладким и сливочным, другие добавляют ореховые или кокосовые нотки...