Сейчас на прилавках магазинов всё чаще можно встретить поддельный кофе. Желая сэкономить, некоторые производители отдают предпочтение не качественным зернам, а бракованным и пережаренным. Именно потому очень важно уметь отличать оригинальный продукт от фальсификата. Рассказываем, как выбрать качественный кофе и не попасться на подделку. Подходить к выбору зерен нужно очень серьезно. Так вам удастся не потратить деньги впустую и приобрести отменный напиток, который будет вас бодрить и приносить удовольствие от его употребления...

Кофе стал неотъемлемой частью нашей жизни. Мы готовим его дома, покупаем по дороге на работу и сидя в кафе. Однако существует множество подделок – по самым скромным меркам доля такого кофе равна 20-30%. Как его готовят и как отличить настоящий мы расскажем в этой статье. Немного истории До начала ХХ века кофе считался премиальным продуктом и стоил дорого. Мошенники, пользуясь случаем, подделывали сырье в промышленных масштабах. Зерна фальсифицировали реже, потому что это сложно и они дороже, чем молотый кофе...