Кофе без кофеина – это продукт, который просто палочка-выручалочка для любителей кофе, когда по тем или иным причинам приходиться его ограничивать. И если об обычном кофе, его пользе и вреде, всем давным-давно уже известно, то как обстоят дела с кофе без кофеина, есть ли у него подводные камни? Этот кофе получают путем извлечения кофеина из зеленых зерен высококачественной арабики (именно она дает вкус и аромат напитку, в отличие от робусты, которая отвечает за горечь кофе). Существует 3 способа:...

Кофе для многих — не просто напиток, а утренний ритуал, без которого день будто не начинается. Но с возрастом чашка крепкого эспрессо перестаёт восприниматься так же легко, как в 20 лет: сердце бьётся быстрее, давление «скачет», появляется бессонница. Именно тогда на сцену выходит кофе без кофеина. Производители обещают: тот же вкус, тот же аромат — но без негативных последствий. Так ли это на самом деле? Мало кто задумывается, что кофе без кофеина — это не отдельный сорт, а обычные кофейные зёрна, прошедшие специальную обработку...