Кофе без кофеина – это продукт, который просто палочка-выручалочка для любителей кофе, когда по тем или иным причинам приходиться его ограничивать. И если об обычном кофе, его пользе и вреде, всем давным-давно уже известно, то как обстоят дела с кофе без кофеина, есть ли у него подводные камни? Этот кофе получают путем извлечения кофеина из зеленых зерен высококачественной арабики (именно она дает вкус и аромат напитку, в отличие от робусты, которая отвечает за горечь кофе). Существует 3 способа:...

Кофе без кофеина может представлять угрозу для здоровья из-за химических веществ, применяемых в процессе его производства, сообщает Zakon.kz. Об этом заявила врач-эндокринолог Алессия Роенельт. По ее словам, наибольшее беспокойство вызывает использование метиленхлорида — растворителя, применяемого для удаления кофеина из кофейных зерен. Он может повышать риск развития онкологических заболеваний, включая рак печени, легких, молочной железы, мозга, а также лейкемию...