А вот так! Эти грибы давно привлекают грибников, которые знают, как заготовить их на зиму. Следуйте правилам и тоже сможете наслаждаться грибным лакомством круглый год. Свинушки (свинухи, свиные ушки, коровники, дуньки, кобылки, солохи и пр.) – одни из самых распространенных даров леса, произрастающих на территории нашей страны. Многие любители «тихой охоты» предпочитают эти грибы и знают все их секреты, а также вкусные и проверенные рецепты маринованных свинушек. Важно! Рецепт Свинушки маринованные на зиму Ингредиенты: 1 кг свинушек 3 ст...

Знакомая многим любителям «тихой охоты» свинушка получила свое название из-за способности расти практически в любых условиях – на корягах, в болотах, в сточных канавах и навозных кучах. Некогда популярный гриб, считавшийся вполне съедобным, на самом деле крайне опасен. Этот распространенный гриб в народе имеет и другие названия — кобылка, фетюха, свинарь, солоха, поддубник, свинорой. Несмотря на невыраженный вкус, ранее он считался съедобным и был очень популярен среди грибников. Его солили, жарили, отваривали и мариновали...