Производство клинков — это один из самых ответственных этапов, который требует от мастера не только опыта, но и понимания металла на уровне структуры. В моей мастерской «Ножи Заботин» клинок никогда не появляется случайно. Это всегда чёткий, продуманный процесс, где каждая деталь имеет значение — от первой поковки до финишной заточки. И именно поэтому я считаю, что клинок — это лицо ножа, его характер, его рабочее сердце. Начинаю я всегда с поковки. Этот этап задаёт основу будущему клинку: структуру металла, плотность, направление волокон, базовую форму...