Сегодня я хочу поделиться с вами двумя вариантами заготовки клубники на зиму. Для того, чтобы она зимой была, как свежая, сохранила больше витаминов и полезных свойств я её замораживаю, а для этого надо сделать совсем немного действий, о которых я и расскажу в данной публикации. Если вы еще не пользуетесь этими способами заготовки ягод на зиму, попробуйте, уверена, вам понравится! Видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ Вариант №1. Клубнику очищаю, аккуратно промываю и выкладываю просушиваться на противень, застеленный бумажными полотенцами...

Отличная идея для заготовки клубники на зиму без варки ягод, просто соблюдайте пропорции и последовательность процесса. Хранить перетёртую клубнику с сахаром нужно будет на полке холодильника или в холодном погребе, если есть. В рецепте используется пропорция ягод и сахара 1:1. Если планируете хранить перетёртую клубнику с сахаром в морозильной камере, то сахар можно положить по вкусу, а не придерживаться этой пропорции.  Для заготовки варенья потребуется спелая, красная и вкусная клубника, а вот размер ягод здесь значения не имеет...