Предлагаем приготовить праздничный торт «Красный бархат» с начинкой из клубники. Насыщенный цвет бисквита на контрасте с белоснежным кремом делает этот десерт очень эффектным! мука - 200г яйца куриные - 100г сахар - 170г кефир - 150мл сливочное масло - 70г разрыхлитель - 3г сода - 3г какао-порошок - 5г краситель пищевой красный - 1по вкусу маскарпоне - 150г творожный сыр - 250г сливки жирные - 400мл сахарная пудра - 100г клубничное пюре - 200г лимонный сок - 20мл сахар - 50г крахмал...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Яйцо - 2 шт. • Мука пшеничная - 100 г. • Сахарный песок - 75 г. • Ванильный сахар - 5 г. • Разрыхлитель - 5 г. • Молоко - 75 г. • Какао - 3 г. • Масло сливочное – 40 г. • Краситель красный гелевый - 7г. Крем: • Сливки 33% - 250 г. • Сыр творожный - 400 г. • Сахарная пудра - 100 г. Клубничное компоте: • Клубника замороженная - 200 г. • Сахарный песок - 100 г. • Пектин - 10 г. Диаметр формы: 16 см. Всем привет с вами, Оля! Сегодня я покажу, как приготовить торт красный бархат с клубникой...