Всем привет, друзья! Хочу показать вам процесс приготовления одного из очень вкусных и нежных десертов на основе меренги - меренговый рулет. Смотреть видео-рецепт на Rutube Смотреть видео-рецепт на Youtube Для начинки: Итак, для меренги взбиваем 200 грамм яичных белков, это приблизительно 6 яиц, соль и лимонную кислоту до образования пены. Затем постепенно добавляем сахар. Его можно заменить на сахарную пудру. Взбиваем до плотной глянцевой массы, с устойчивыми пиками, приблизительно 10 минут...

✅ Меренговый рулет - один из самых популярных десертов в последнее время! Рецепт меренгового рулета очень прост, с ним справится даже новичок! Готовить меренговый рулет мы будем с клубничным конфитюром и миндальными лепестками, которые отлично дополняют друг друга! ✏️ Рецепт меренгового рулета: ✓ Белки - 200 г. (6 яиц) ✓ Сахар - 230 г. ✓ Ванильный сахар - 1 ч.л. ✓ Соль - щепотка ✓ Лимонный сок - 1 ст.л. ✓ Крахмал - 40 г. ✏️ Рецепт крема: ✓ Сливки (жирность 33-35%) - 100 г. ✓ Творожный сыр - 200 г...