1. Морс (из спелых ягод клюквы, или смородины, или ежевики) Продукты: клюква (или смородина, свежая) - 145 г; сахар - 130 г; вода - 1.250 л. Делать так: Промыть ягоды. Оставить лучшие. Отдать сок. Поставить в холодильник. Мезгу отварить в воде, процедить. Поместить в процеженный состав сахар. Растворить. Остудить. Смешать с соком. /Морс подавать холодным./ 2. Компот из летних спелых, сочных, нежных ягод вишни (или чёрной смородины) Состав: смородина (или клюква, вишня) - 460 г; сахар - 85 г; вода - 1.900 л. Приготовление: Перебрать ягоды...
Клюква, облепиха, черная смородина и крыжовник могут негативно воздействовать на желудочно-кишечный тракт. Эти ягоды не рекомендуется есть каждый день. Об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина. По ее словам, кислые ягоды не нужно есть каждый день, так как они могут повышать кислотность желудка. Это может спровоцировать обострение или способствовать развитию язвенных болезней. — Клюква и облепиха могут раздражительно действовать на желудок. Эти ягоды полезны, но они достаточно кислые и могут негативно действовать на желудочно-кишечный тракт...