Вы когда-нибудь задумывались, зачем кислую клюкву добавляют, например, в квашеную капусту? Или овсянку? Профессиональный диетолог объясняет, как влияет пурпурная ягода на наше здоровье, какие недуги лечит, а какие - нет, и почему стоит срочно выбросить сушёную клюкву и пойти на рынок за свежей. Какую пользу здоровью приносит клюква? Клюква – кладезь витаминов. Ее можно не только на десерт, но и в качестве основного блюда. В стакане клюквы достаточно питательных веществ, чтобы потягаться с любым полезным гарниром, но при этом сахара всего 4 грамма, калорий – 50...

Клюква людям известна давно, и они научились использовать ягоду в своих целях. Тогда же появилось и название ягоды – по-гречески это – «кислый шарик». Произрастает клюква на территории России, в основном, в лесах Дальнего Востока и Сибири на торфяных болотах...