Всем привет! Поговорим сегодня о том, как грамотно управляться с клетчаткой, чтобы она помогала вам, а не мучила желудочно-кишечный тракт. Приходит человек к врачу и жалуется на то, что кишечник работает медленно, запоры преследуют, да и в животе в целом как-то неспокойно, некомфортно. Доктор ему говорит: ешьте фруктов и овощей побольше. А у нас и так тут налицо синдром раздраженного кишечника, лишний вес и преддиабет. Занавес... Какие, я вас умоляю, "побольше фруктов"? Какие тазики овощей? Чтобы...

Врачи регулярно напоминают, как важна клетчатка для организма, однако мало кто знает, сколько именно пищевых волокон необходимо употреблять в день, в каких овощах, фруктах и ягодах содержится больше всего полезных веществ и что есть, чтобы не набирать вес. Редакция Food.ru выяснила все про нормы, принятые врачами, рассказала, как добирать клетчатку в рационе и зачем это нужно. Чем полезна клетчатка Клетчатка — это растительные волокна, которые не перевариваются в желудке человека. Они содержатся в овощах, фруктах, бобовых, злаках, семечках и способны влиять на общий уровень здоровья...