Interfax-Russia.ru - Питание – это важный аспект жизни, от которого напрямую зависит наше здоровье и долголетие. И одним из ключевых, но при этом часто недооцененных элементов правильного рациона, является клетчатка. Рассказываем, в каких продуктах ее содержится больше всего, и с чем их лучше употреблять. Клетчатка (пищевые волокна), — это компоненты растительной пищи, которые не перевариваются ферментами нашего организма. В отличие от белков, жиров и углеводов, она не снабжает нас энергией, но играет очень важную роль в работе пищеварительной системы и поддержании здоровья в целом...

«Ешьте больше клетчатки» – эту фразу слышим так часто, что она давно потеряла для нас смысл. Но за сухими рекомендациями скрывается биохакинг: грубое волокно организм не усваивает, но от него зависит пищеварение, иммунитет и даже настроение. Разбираемся вместе с диетологом Юлией Красной, в каких продуктах много клетчатки, чтобы добавить их в свой рацион прямо сегодня. Простыми словами клетчатка – это лишь один из видов пищевых волокон (нерастворимые). Однако в быту и популярных статьях эти понятия давно стали синонимами, так удобнее...