Клетчатка — это растительное волокно, являющееся важным компонентом здорового питания. Она поддерживает микробиоту кишечника и способствует нормальному функционированию пищеварительной системы. Одной из ключевых функций клетчатки является замедление всасывания углеводов, что помогает избежать резких скачков уровня сахара в крови и поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта. Каждому человеку, независимо от возраста и состояния здоровья, необходимо включать клетчатку в свой рацион. Ее источниками могут быть овощи, фрукты, зерновые, семена, зелень и орехи...

Клетчатку часто называют одной из главных составляющих здорового рациона, и неслучайно. Врач — эндокринолог-диетолог Светлана Шокур рассказала «Рамблеру», в каких продуктах её больше всего, зачем организму нужны разные виды пищевых волокон и как увеличить их количество в рационе без дискомфорта. Клетчатка — это пищевые волокна, которые содержатся в растительной пище. Если коротко, это часть растений, которую организм почти не переваривает, но активно использует для поддержания пищеварения и обмена веществ...