Клетчатка — это растительные волокна, которые содержатся в овощах, фруктах, зерновых культурах и бобовых. Они представляют собой особый вид углеводов, отличающийся от привычных сахаров и крахмала. Основное отличие клетчатки заключается в её неспособности перевариваться пищеварительными ферментами организма. Она проходит практически неизменённой через желудок и кишечник, оказывая значительное влияние на здоровье желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом. Почему клетчатка важна для нашего...