О кленовом сиропе бытует мнение, что его можно добавлять в любое блюдо. И действительно, кленовый сироп используют не только для блинов! Торт с кленовым сиропом Для приготовления такого наливного теста вам понадобится: мука, разрыхлитель, сливочное масло, коричневый сахар, яичные желтки, молоко, кленовый сироп и щепотка соли. Когда я впервые увидела этот рецепт, подумала, что его следует называть тортом 2/3, потому что количество большинства ингредиентов в нем составляет 2/3 стакана; молока, сахара, кленового сиропа, даже муки нужно 2 и 2/3 стакана, но вернемся к рецепту...

Зима, длящаяся ровно полгода, заставляет по-другому воспринимать положительное значение на термометре, поэтому в конце февраля-начале марта все канадцы устремляются в хижины сахара. Именно так переводится сabane à sucre, место, где производят главную достопримечательность Канады. Сбор кленового сока Он начинается ранней весной, когда почки набухают и днем температура воздуха поднимается выше нуля. Именно в это время дерево отдает больше сока и он особенно сладок. Собирают его точно также как и березовый:...