Виды конфет многочисленны, каждый со своими особенностями. Их классификация помогает понять отличия по составу и вкусовым качествам. Мы рассмотрим основные типы, чтобы вам было легче ориентироваться в этом сладком, мире. Классификация конфет на глазированные и неглазированные является основополагающей, определяя их внешний вид и вкусовые качества. Эти категории предлагают весьма заметно различающиеся ощущения. Неглазированные конфеты – это сладости без дополнительного внешнего слоя. Их поверхность открыта, позволяя полностью ощутить текстуру и чистый вкус основной начинки или основы...