2 года назад
Как рассчитать ингредиенты торта на форму другого диаметра?
На форумах и в соц. сетях, часто встречаются следующие комментарии: «Помогите! Мне нужно испечь торт, но дома только форма 16 х 16 см. Как быть?» «Я школу закончила 20 лет назад, конечно же я не помню площадь круга. Да и математика была не самым любимым предметом в школе» «Подскажите, пожалуйста! Граммовки под рецептом указаны для торта весом 2 кг, а мне нужен такой же торт весом 3 кг. Как это рассчитать?» СТООООП! Не паникуйте! Просто прочитайте данную статью и все уляжется по полочкам. В этой...
7886 читали · 2 года назад
Визуальная разница между тортами на 1,5кг и 3кг. Почему нельзя получить такую же пышную композицию на торте меньшего размера?
Малыша с первого фото весом 1,5кг я делала по образцу трёхкилограммового торта, который на втором фото. Сравните количество цветов на этих тортах) Начнем с того, что повторить в точности торт ручной работы невозможно, даже свой, даже такого же размера, даже если очень-очень стараться. Всё равно будут какие-то неточности в оттенках и форме композиции. А зачастую причина в том, что оригинал значительно больше или меньше заказанного торта. И дело не в том, что мастеру было лень сделать побольше цветочков, а для них просто нет места на маленьком торте...