Штрудель - это традиционное австрийское блюдо, состоящее из тонкого теста, наполненного вкусной начинкой из яблок, изюма, орехов и специй. В этой статье я поделюсь рецептом приготовления классического австрийского штруделя с яблоками. Ингредиенты Для приготовления штруделя нам понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление 1. Сначала мы разминаем тесто и делим его на две равные части. Затем мы раскатываем каждую часть в прямоугольник. На один прямоугольник теста мы намазываем растопленное сливочное масло и посыпаем его сахарной пудрой...

Знаете ли вы, что штрудель классический не всегда был именно яблочным? Само название блюда пришло из немецкого языка (оно означает «вихрь», «воронка»), а рецепт — из Австро-Венгрии. Что же касается начинки, здесь, как говорится, возможны варианты. Да, конечно, чаще всего готовят яблочный штрудель. Менее популярная разновидность — с вишней. Однако самый первый известный рецепт штруделя (1696 год!), который хранится в Венской городской библиотеке, подразумевает использование молочно-кремовой начинки...

Штрудель - традиционный десерт немецкой и австрийской кухни. По приданиям, немецких девушек было невозможно выдать замуж, если они не умели готовить этот потрясающий десерт. Немцев можно понять! Ведь это блюдо очень сытное, нежное и вкусное! Предлагаем Вам...

Название «strudel» с немецкого переводится как «вихрь» или «водоворот». Штрудель готовят с разными начинками, но самый популярный — венский «Apfelstrudel». По рецепту сочную начинку из яблок надо завернуть в тончайшее вытяжное тесто. В домашних условиях можно готовить яблочный штрудель хоть из песочного теста, хоть просто из лаваша. Начнем с классики и продолжим самыми неожиданными версиями. Тесто для классического яблочного штруделя готовится просто: из муки, яйца и теплой воды. Обязательно дайте ему отлежаться перед раскаткой...