Классический рецепт блинов не подведет никого нигде и никогда! Именно с него могут начинать пробовать свои силы в «блинном» деле не слишком опытные хозяйки. Следует только помнить несколько важных правил...

Ингредиенты: — 1,5 стакана муки — 2 стакана молока — 2 яйца — 2 столовые ложки сахара — 2 чайные ложки разрыхлителя или соды — 4 столовые ложки подсолнечного масла — щепотка соли Приготовление: 1. В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель (или соду) и соль. 2. Разбейте яйца в отдельной миске и взбейте их вилкой или миксером. Добавьте взбитые яйца в миску с мукой и взбейте смесь венчиком или миксером. 3. Влейте молоко в миску и постепенно добавляйте молоко до тех пор, пока тесто не станет гладким и без комков...