Крем-чиз — это сливочно-сырный крем, который кондитеры используют для выравнивания и украшения тортов, в качестве начинки для пирожных и капкейков. В 100 г крем-чиза содержится примерно 320 ккал, а приготовление занимает около 30 минут [1]. Охладите сливки и сливочный сыр в холодильнике. Перелейте сливки в глубокую миску. Взбивайте миксером на средней скорости около 10 минут, пока они не станут густыми. Выложите сыр в отдельную миску и просейте на него через сито сахарную пудру, чтобы избавиться от комочков...