Классический рецепт торта "Красный бархат" с кремом на основе сыра: **Ингредиенты:** Для бисквита: - 2½ чашки (300 г) муки - 1½ чашки (300 г) сахара - 2 яйца - 1½ чашки (360 мл) растительного масла - 1 чашка (240 мл) кефира - 2 ст.л. какао-порошка - 1 ч.л. сода - 1 ч.л. уксус - 1 ч.л. ванильного экстракта - Красный пищевой краситель Для крема: - 400 г сливочного сыра (нежирного) - 200 г сливочного масла (мягкого) - 1½ чашки (180 г) сахарной пудры - 1 ч.л. ванильного экстракта Приготовление: 1...

Один из ярких и эффектных праздничных десертов — торт «Красный бархат», который успел покорить весь мир и вкусом, и чудесной текстурой, и невероятным цветом. «Красный бархат» — классический торт, рецепт которого был изобретен еще в 1860-е годы, но красить шоколадные коржи в алый цвет решились только в 1930-е годы. К праздникам Swjournal предлагает пошаговый рецепт торта «Красный бархат». В домашних условиях его можно испечь без особого труда, либо приготовить бисквит без выпечки — в мультиварке или на сковороде...