Этот рецепт необычный. Я его написала не в виде последовательности действий, а как рассказ, с полной проработкой этапов приготовления и множеством маленьких секретов, которые вы вряд ли где-нибудь ещё найдёте.
Все советы - это итоги моей многолетней работы. Я долгое время шлифовала этот рецепт, а теперь делюсь с вами своими наработками.
Текст очень длинный. Если это не интересно, то сразу переходите к рецепту Чизкейк Нью-Йорк.
Кстати, мне интересно, как скоро после этого моего...