Чизкейк — это творожный (сырный) десерт, в котором сливочно-творожный слой выкладывается на основу из крошек печенья. Американский чизкейк запекают, английский — холодный чизкейк без выпечки. Я готовлю классический холодный чизкейк. Рецепт этот базовый, поэтому добавляйте любые фрукты или другие ингредиенты по вашему вкусу и желанию. Продукты Печенье (песочное, крекеры и т.п.) — 250 г Масло сливочное — 10 ст. л. Желатин — 3 ч. л. Сок 1 лимона (по вкусу) Сахар — ¼ стакана Сливки жирные — 1 ¾ стакана...

Рецепт творожного чизкейка без выпечки очень простой, что особенно привлекает. Чизкейк – это торт, нежное суфле которого готовится из мягких сливочных сыров или творога. Подготовленную начинку выливают на корж из печенья и масла. Чизкейк перед подачей должен непременно выстояться в холодильнике несколько часов. В результате получается немыслимо нежный, воздушный десерт, способный затмить собой любого соперника. Продукты (на 8 порций) Печенье песочное – 250 г Масло сливочное – 100 г Творог – 500...