Когда мы говорим о жире в организме, чаще всего представляем склад лишних калорий, от которых хочется избавиться. Кажется, что жировая ткань просто увеличивается, когда мы едим больше, чем тратим, и уменьшается, когда начинаем худеть. Но всё гораздо интереснее. Жировая ткань - это полноценный активный орган, который взаимодействует с мозгом, вырабатывает гормоны и влияет на работу иммунной системы. Она участвует в регуляции аппетита, обмене веществ и даже поддержании температуры тела. Именно поэтому два человека с одинаковым весом могут иметь совершенно разные показатели здоровья...