Названия чая для новичка — что китайская грамота. Все поначалу не могут понять, как можно это запомнить. Но со временем начинаешь узнавать знакомые слова, складывать из них перевод и легко ориентироваться в мире названий китайского чая. Чтобы сократить вам время на самостоятельное изучение, дадим базовые составляющие, с которыми вы не растеряетесь в магазине. Итак, начнем с самых основ — виды чая. Слева будет китайское название на русском, дальше иероглиф и перевод. Бай Ча 白茶 Белый чай. Люй Ча 绿茶 Зеленый чай...

Чай - это целый культурный пласт во всем мире, с которым связаны многие отрасли. От керамики, в которой создавали удивительные произведения искусства, до живописи, поэзии и каллиграфии, где чай становился символом гармонии и вдохновения. Чай формировал эстетические традиции, определял развитие торговли и даже дипломатических отношений. Он связан с историей, ритуалами, искусством общения. Интересно, что в России чай тоже занял особое место: от самовара в старину до современных чайных клубов, где всё чаще встречаются элементы китайской чайной традиции...