436 читали · 10 месяцев назад
Манка с клетчаткой
Для начала вспомним, какая же вообще бывает манная крупа и из чего её делают. В процессе изготовления пшеничной муки, остается около 2% отходов - крупка. Крупинки отсеивают - это и есть манная крупа. Размер гранул составляет 0,25 – 0,75 мм, что обеспечивает очень высокую скорость приготовления. Более распространена манка марки М - из мягких сортов пшеницы: Для здорового питания есть смысл выбрать более дорогую крупу из пшеницы твёрдых сортов - марки Т: Встречается ещё манная крупа марки ТМ - из смеси этих двух видов...
1160 читали · 1 год назад
"Теперь добавляю клетчатку всюду" - польза этого недооценненого продукта
Тысячи раз я уже упоминал этот продукт в своих статьях, поэтому самое время выпустить отдельную публикацию. 8 месяцев я добавляю сибирскую клетчатку практически в каждый прием пищи. Как это отразилось на моем организме? Стал ли лучше работать кишечник? Стоит ли этот продукт приобретать? Немного теории Давайте для начала поймем, что такое вообще клетчатка? Пищевы́е воло́кна или клетчатка — компоненты пищи, не перевариваемые пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника...