Близкие соседи лучше дальних родственников. Пословица народа хуэйцзу. Не будет преувеличением сказать, что в нынешнем глобализированном мире практически все россияне в той или иной степени имеют представление о Китае: кто-то с детства изучает китайский язык, а после окончания российской школы продолжает получать образование уже в одном из китайских ВУЗов; кто-то переезжает в Китай и находит там работу или открывает бизнес; кто-то тесно сотрудничает...

Как описать различия между севером, югом, востоком и западом Китая? Для меня, как обычного россиянина, эта тема является чрезвычайно интересной и многоаспектной. Хотя Север, Юг, Восток и Запад Китая имеют некоторые общие черты, такие как единый культурный фон и язык, однако существуют существенные отличия в пищевых привычках и некоторые обычаи, которые нельзя игнорировать. Во-первых, пищевые привычки различаются севера и юга Китая. В северных регионах гораздо популярнее пшеничная мука, которая используется для приготовления пирогов, лапши и других блюд...