Все хорошо знают кислицу обыкновенную (Oxalis acetosella), наше лесное растение. Многие пробовали на вкус ее симпатичные пальчато-сложные листья, состоящие из трех долей обратносердцевидной формы. Листья вполне съедобные, но содержат большое количество оксалатов, как раз и придающих им кислый вкус. За это свойство кислицу обыкновенную называют заячьей капустой. Кислицы интересны тем, что с наступлением темноты или пасмурной погоды, особенно в сочетании с понижением температуры, закрывают цветки и складывают пополам листочки...

А вы знали, что у обыкновенной лесной кислицы есть заграничные родственники? Модные в Европе, до нас они добираются только сейчас. Кислица Деппе Ее родина – солнечная Мексика. Листочки, внешне похожие на редкий четырехлистный клевер, имеют двойную расцветку: нежно-зеленые по краям с фиолетовой сердцевиной. Цветки тоже недурны, они ярко-розового или малинового цвета. В наших широтах выращивают в полуоткрытом грунте. То есть, летом в саду, на зиму забирают в дом или прохладное помещение для отдыха...