Кирпичи аккумулируют тепло и равномерно распределяют его по всей духовке. Блюда в духовке получаются не только вкусными, но и полезными. Ведь не зря диетологи хором утверждают, что запеченная еда лучше жареной. Читайте Telegram-канал «А теперь внимание!» — новости для невнимательных. При этом многие хозяйки сталкиваются в процессе готовки с различными неприятностями: пища может подгорать или же, наоборот, не пропекаться. Некоторые кулинары начинают сомневаться в рецептуре, однако проблема может быть в самой духовке...

С детства помню кирпичи, зачем-то лежавшие в газовой духовке на самом нижнем листе. А у приятеля детства дома в духовке лежали не кирпичи, а булыжники, самые натуральные. На вид — очень похожие на те, что используются в банях. Помнится, в детстве я задавал вопрос — зачем они там нужны, и даже получал ответ, что кирпичи и булыжники несут функциональную нагрузку, с ними выпечка получается лучше. Но только недавно задумался — на самом ли деле так? Вообще, традиция апгрейдить духовки каменюками — понятна...