Если вы надумаете выпить чаю, то это наверняка будет китайский листовой. Черный либо зеленый. Но так было не всегда. В России он получил признание в XVII веке. А прежде наши предки пили напиток, в основе которого был кипрей узколистный, который в народе называли Иван-чаем. Причем, многие, вплоть до начала XX века отдавали предпочтение именно ему. Его брали с собой в путешествия и походы. Без него не обходилась ни одна трапеза и застолье.  Называли этот чай и «боровым зельем» – из-за его мощных целебных свойств...

Одно из самых интересных растений наших гагаринских опушек и зарастающих лесных вырубок, Иван-чай, или кипрей узколистный. Из всех дикоросов он овеян самым большим количеством как устойчивых мифов, так и относительно правдивых историй. Что только о нем не писали! И якобы поставлялся кипрей в Британию на замену китайскому чаю и был там очень востребован. И что исконно русским напитком был на все времена, и полезный он, успокаивающий и общеукрепляющий. Якобы даже превосходил копорский чаек по вкусовым качествам импортный «кяхтинский», то есть, Кяхтинской таможни на границе с Китаем...