Мы привыкли к ней с детства. Наши бабушки всегда ставили чайник на плиту и строго-настрого запрещали пить из-под крана. Кипяченая вода стала для нас символом чистоты и безопасности. Но задумывались ли вы когда-нибудь, что на самом деле происходит с водой, когда она бурлит в чайнике? Становится ли она действительно полезной или, может быть, даже вредной? Давайте разберемся без сложных научных терминов и заумных рассуждений. Просто поговорим о том, что мы пьем каждый день, и почему вокруг обычного кипячения столько споров...