Часто на приеме при обсуждении с пациентами меню слышу вопрос: “Доктор, полезны ли киноа и булгур, стоит включать их в рацион?”. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉 Сегодня мы поговорим о киноа и булгуре. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌱Киноа - хлебная зерновая культура, относящаяся к псевдозерновым, семейство Амарантовые. Семена этого растения считаются фруктами. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌿Родиной киноа является Южная Америка. Возделывание этой культуры было начато ацтеками 6000 лет назад. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌱Булгур - это дробленая пшеница, обработанная кипятком и высушенная на солнце...

Полезная, вкусная и «зожная» крупа. Несмотря на то, что киноа считают крупой, по факту это семена, обогащенные белком. Данное растение считается близким родственником свеклы и лебеды. Киноа — популярный продукт для тех, кто предпочитает полезное питание. В чем его польза — рассказывает нутрициолог Кристина Плотникова. Состав и калорийность Киноа — калорийная крупа. На 100 г продукта приходится 368 ккал. Что касается пищевой ценности, она следующая: — белки — 14,1 г; — жиры — 6,1 г; — углеводы — 57,2 г; — пищевые волокна — 7 г...

Крупа под названием киноа все чаще встречается на полках магазинов и в статьях о здоровом питании. Врачи хвалят продукт за высокое содержание витаминов и минералов, а диетологи неустанно напоминают о насыщенности крупы белками, что делает ее незаменимой для тех, кто стремится снизить вес или поддерживать спортивную форму. Почему стоит дополнить свой рацион это крупой и в чем особенность «самого полезного злака»? Происхождение, состав и калорийность киноа Считается, что киноа пришла к нам из индейской кухни...