В последние годы углеводы подверглись жесткой критике со стороны врачей и приверженцев ЗОЖ. Всему виной появление модных диет: кетодиета или система Аткинса. Проблема связана с тем, что продукты с простыми, очищенными углеводами легко съесть в большом количестве, получив избыток калорий, чем с хорошими, сложными углеводами, полными клетчатки и других питательных веществ. Проблема не в самих углеводах, а в их количестве, содержащемся во вполне привычной пище. Все ли углеводы опасны Все углеводы в...

Зачем нам нужны углеводы, в каких продуктах содержатся простые углеводы, а в каких сложные и как понять, что нужно больше или меньше углеводов? Зачем нужны углеводы? Углеводы – это природные органические соединения, без которых не может обходиться ни наше тело, ни мозг. Состоят они из воды и углерода, а основная функция углеводов – обеспечивать нас энергией, «топливом» для абсолютно всех процессов, которые происходят в организме. Углеводы преобразуются в глюкозу, без которой наш организм просто не...