Киноа называют суперфудом. Её любят за белок, отсутствие глютена и универсальность. Но есть ещё одно важное свойство, о котором говорят реже. Киноа — отличный источник клетчатки. А клетчатка — главный помощник кишечника. В этой статье — сколько клетчатки в киноа и чем она полезна для кишечника. Киноа — это крупа, родом из Южной Америки. Её называют «золотым зерном». Но технически это не зерно, а семена растения, родственного свекле и шпинату. Киноа не содержит глютена, богата белком и микроэлементами...