Как варить киноа? Есть 2 простых способа, которые описала ниже. Киноа содержит полноценный растительный белок, включающий все незаменимые аминокислоты, а значит – это суперфуд для вегетарианцев, спортсменов и людей с повышенными нагрузками на организм, физическими или умственными. Сварить киноа можно двумя способами, но перед этим семена нужно тщательно промыть, несколько раз меняя воду до тех пор, пока она не станет чистой и прозрачной. Удобно это сделать с помощью сита. Промытое киноа я заливаю...

Киноа (квиноа, кинва) — это семена растения Chenopodium quinoa, которое относится к тому же семейству, что шпинат и свекла [1]. Киноа часто называют крупой, хотя на самом деле это псевдозлак. Его добавляют в супы, салаты, готовят в качестве гарнира, заменяют рис в начинке для фаршировки голубцов или перцев. РБК Life рассказывает, как приготовить киноа разными способами. Время варки киноа будет зависеть от вида семян и от требуемой текстуры: Прежде чем варить киноа, обязательно промойте крупу, так как на поверхности семян остаются сапонины, которые дают горьковатый привкус [3]...