5 лет назад
Как выбрать вес торта?
Один из вопросов, которых я вам задам при оформлении заказа на торт – какой нужен вес торта или сколько планируется гостей. И действительно, сколько же нужно заказать, чтобы всем хватило? Средней порцией торта на взрослого человека считается 170-200 г. Есть моменты, на которые дополнительно стоит обратить внимание при заказе торта: - если торт заказывается на детский день рождения, то для деток можно закладывать размер порции по 150 г торта. - если торт подается...
102 читали · 5 лет назад
Почему кондитеры не делают торт на килограмм? Раскрываю секрет
Для начала скажу, что торт на 1 кг - это торт размером с рулон туалетной бумаги. И я не шучу. Часто встречаются заказчики, которые просят торт на килограмм, кто-то очень экономный, а кому-то действительно нужен торт на 2-3 человек. В начале своей кондитерской деятельности я делала торты на 1,5 кг, но потом увеличила планку до 2 кг. Если вы только...