Киккоман (Kikkoman) — это один из самых известных и уважаемых брендов соевого соуса в мире. С момента своего основания в Японии в 1630 году, компания зарекомендовала себя как производитель высококачественной сои и других соусов, которые стали неотъемлемой частью японской кухни и завоевали популярность во многих странах. В этой статье мы рассмотрим историю бренда Киккоман, его продукцию и философию. Киккоман был основан в небольшом японском городе Нода, расположенном недалеко от Токио. Первоначально это была небольшая семейная компания, производившая соевый соус...

Нам понадобится: Берём огурец, моем, режем кубиками, заливаем соевым соусом "Киккоман" и отставляем мариноваться на 1 час. Перемешиваем каждые 15 минут. В оригинальном рецепте используется говядина, но в том варианте, который хочу предложить Вам я, предпочтительнее брать полужирную свинину (шею). Так как говядина всё же сухая. Вам решать, какое мясо брать. Мясо моем под проточной водой, обсушиваем полотенцем (честно, не знаю зачем), опускаем в подсоленную воду и варим до готовности.  Готовому мясу даём остыть, лучше даже поместить в холодильник, так его легче будет резать. Остывшее мясо режем кубиками и добавляем к огурцам...