Семейство лососевых рыб включает в себя много видов, и одним из них является кижуч. Многие гурманы считают эту рыбу самой вкусной и с ними можно согласиться. У этой рыбы нежное и жирное мясо, богатое витаминами и минеральными веществами. Кижуч — это крупная рыба, вырастает в длину до 1 метра и массой до 15 килограммов. У этой рыбы ярко-серебристая чешуя. Этим ее легко отличить от других лососевых рыб. Американцы и японцы кижуча так и называют — белая рыба. А в царской России его называли серебряным лососем...

Аквакультура, то есть выращивание рыбы человеком, давно стала частью нашей жизни. Но есть рыба, которую люди ещё не начали выращивать. О 100% дикой рыбе на наших прилавках читайте в сегодняшней статье. Рыба, выращенная людьми Задумывались ли вы, зачем вообще человеку выращивать рыбу? Причины тому лежат на поверхности: растущее население планеты необходимо обеспечивать дарами моря, которых из-за постоянной добычи становится всё меньше. Вот люди и придумали аквакультуру. Причём не только для того,...