Кижуч: описание, виды, образ жизни, среда обитания и размножение. Кижуч (Oncorhynchus kisutch) — один из самых ярких и ценных представителей семейства лососёвых. Это проходная рыба, которая большую часть жизни проводит в морских водах, а на нерест поднимается в реки Дальнего Востока, Сибири и Северной Америки. В Америке кижуча называют «серебристым лососем» из-за переливающейся мелкой чешуи, которая в море имеет яркий серебристый оттенок. Кижуч ценится за плотное, жирное мясо с насыщенным вкусом и высокую питательную ценность...

Кижуч — мощная, вкусная и до сих пор недооценённая рыба. Не такая растиражированная, как горбуша или кета, но бойкая, жирная, красивая. А июль — это самое начало интереса к ней. Появляется у берегов, идёт к устьям рек, начинает клевать с азартом. Главное — знать, где искать и как ловить. Делюсь личным опытом, снастями и проверенными местами. Кижуч — это один из видов тихоокеанского лосося. Мясо ярко-красное, жирное, почти без костей. Вкуснее его, может, только нерка, но она куда капризнее. 🗓 В июле кижуч начинает подходить к берегам, особенно в северных районах и на Дальнем Востоке...