Если вам казалось, что слово «кефир» похоже на арабское «кяфир» (неверный), то вполне возможно, что это не случайно. Одна из версий происхождения названия самого популярного в России кисломолочного напитка производит его от арабского кāфир через татарское көфер — испорченное молоко. Впрочем, есть и другие версии, например, от менгрельского «кипури», что значит простокваша, или карачаевского «гыбыт» - бурдюк. Кефир имеет тюркско-кавказское происхождение. Как считают ученые, его появление связано...

Знаете, как начинаются самые невероятные истории? Обычно – с самых обычных мест. Вот и наша героиня, Яна Орфеева (а тогда ещё просто Яна Василенко), родилась в 1998 году в Черкассах – тихом украинском городке, где, казалось бы, ничто не предвещало головокружительной судьбы. Росла она, как миллионы других девочек: школа, танцы, мечты о модельных подиумах или актёрской славе. Ну кто из нас в юности не грезил о чем-то подобном? Но, как говорится, "судьба стучится в дверь к тем, кто сам её открывает" – и Яна оказалась из тех, кто не боится дернуть ручку навстречу переменам...