Глюкоза - лучший источник энергии для мозга? Самым оптимальным источником являются кетоновые тела и жирные кислоты, получаемые из жирной пищи.
Что такое КЕТОНЫ и как они работают
Даже если Вы уже не раз слышали о кето-диете, возможно, Вам будет интересно, почему она так называется и какую роль играют в ней кетоны. Приветствую вас, мои любимые читатели, на Дзен канале "Нутрициолог на кето"! Кто еще не подписан, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы не пропустить новые кето-рецепты и полезный контент! Я Снежана Садчикова - квалифицированный нутрициолог, член ОО "Нутрициологи России", признанный эксперт Яндекс.Кью в теме Нутрициология, консультант по здоровому питанию, кето и LCHF с личным опытом похудения на 25 кг...
Что такое кетогенная диета ?
В переводе с латинского языка кетогенная диета означает питание, которое вызывает кетоз. То есть организм попросту использует кетоновые тела как источник энергии. Другими словами кетогенная диета способствует сжиганию жира, и использование его как источник энергии. Данная диета существует довольно-таки продолжительное время. Она была разработала в начале XX века, для людей, страдающих эпилепсией. Поэтому самый распространенный миф о том, что для нормальной работы мозга необходима глюкоза – обычные сказки...