Рикотта уверено входит в десятку самых популярных итальянский сыров, а их там порядка 500 видов. Чаще всего этот сыр используют для приготовления всевозможных десертов, из-за его особенного слегка сладковатого вкуса. Мы подобрали парочку рецептов, для приготовления которых используют нежный сыр рикотта. Порадуйте ими своих близких и слова искренней благодарности вам гарантированы. Вкусный десерт с рикотта и фруктами Для начала предлагаем попробовать очень простой рецепт с использованием сыра рикотта, который даже не требует выпечки...

Рикотта — один из древнейших типов мягкого сыра на основе молока, появившийся задолго до привычных всем твердых сортов. Хотя по вкусу рикотта чем-то напоминает творог, более плотная структура позволяет использовать ее в приготовлении различных блюд — и даже запекать. В частности, рикотта используется в качестве основного ингредиента чизкейка и прочих десертов (при этом количество используемого в рецепте сахара может превышать количество рикотты). Ниже в материале мы расскажем о том, что можно приготовить из рикотты на правильном питании...