Кето-диета — это особый режим питания, при котором основной источник калорий поступает из жиров, в то время как углеводы практически исключаются из рациона. На первый взгляд это может показаться непривычным, ведь с самого детства нам внушали, что углеводы — главный и самый доступный источник энергии. Однако современные исследования показывают, что избыток углеводов может быть причиной многих хронических заболеваний, среди которых: В большинстве традиционных рационов главным источником энергии является глюкоза, которая образуется при расщеплении углеводов...

В последние годы кетогенная диета вызывает повышенный интерес и бурные обсуждения в обществе,интернете. Блогеры, медики, спортсмены и люди, стремящиеся к снижению веса, оздоровлению или лучшему пониманию физиологических процессов, активно обсуждают этот режим питания...