Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Сlinic. Что такое кето диета Кето диета, или кетогенная диета, — это режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров. Кето диета помогает снизить уровень сахара в крови, повысить чувствительность к инсулину, улучшить самочувствие и похудеть за счет изменения метаболизма. [1] Смена питания вызывает состояние кетоза — режима обмена веществ, при котором организм получает топливо из животной пищи...

Итак, пора заняться разбором «по косточкам» кето-диеты. А начало моих мыслей о кето-диете здесь: Осторожно: КЕТО-диета! Для начала процитирую ВОЗ: ВОЗ рекомендует в качестве основного источника энергии углеводы (45-65%). Первое крупное исследование было проведено в 2003 году, где не было выявлено статистической разницы в потере веса между людьми на обычной и кето-диете. Систематический обзор Dena M.Bravata показал, что нет достаточных доказательств «за» или «против» данной диеты. Отмечено, что потеря веса связана не с уменьшением потребления углеводов, а с ограничением калорий...