Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" снова начинает свою работу познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Новый сезон - новые оригинальные продукты ждут вас на этом неизведанном пути! Сегодня рассказываю о кэробе - популярном диетическом продукте, полезном заменителе какао. Давайте вместе рассекретим пользу этого продукта и приготовим его самым простым и вкусным способом. Кэ́роб - продукт растительного происхождения, тщательно измельченные сухие плоды рожкового дерева, или Цератонии, принадлежащей к семейству Бобовых...

Кэроб-это плоды рожкового дерева, которое в свободном виде произрастает в средиземноморских странах, известное также под названиями Цареградские рожки, Цератония стручковая и Кэроб. Последний вариант заимствован из английского языка и сейчас чаще используется для обозначения плодов, для сбора которых дерево и культивируется. То есть кэроб — мякиш рожкового дерева, продаваемые либо цельными, либо в виде порошка. Название В современном мире плоды и продукт их переработки распространены под английским названием кэроб...