Как приготовить кофе в кемексе
Кемекс (Chemex) – понятие и инструкция по завариванию кофе
Одно из самых оригинальных приспособлений для заваривания кофе – кемекс. Эта ручная кофеварка очень красива, а приготовленный в ней напиток обладает насыщенным, ярким вкусом. История изобретения кемекса Американский химик Питер Шлюмбом совершил немало открытий, но в историю вошёл как изобретатель кемекса. Учёный допоздна задерживался в лаборатории, поэтому нуждался в крепком кофе. Из подручных средств: колбы Эрленмейера, лабораторной стеклянной воронки и бумажного фильтра, – мистер Шлюмбом соорудил подобие капельной кофеварки...
Как приготовить идеальную чашку кофе без кофеварки? Кемекс - лаборатория для кофе!
Если вы истинный кофеман, то, наверняка, знакомы с этим замысловатым стеклянным прибором, состоящим из двух соединяющихся колб. Казалось бы - кемекс невероятно стильное и современное изобретение, он отлично вписывается в интерьер современной кухни и шикарно смотрится при подаче в кофейне или ресторане. Однако, кемекс намного старше, чем кажется! В прошлом году изобретению Питера Шлюмбома исполнилось целых 80 лет! За всю историю своего существования, кемекс успел покорить многие страны, начав со своей родины...