Как всё начиналось… Эта история случилась давно, а вот почему я вдруг решил её рассказать сейчас, сам не пойму. Наверное, подтолкнул меня к этому мой внук, который однажды после просмотра американского вестерна сказал мне – Слушай, дед! Ковбои это ведь пастухи? Вот ты почти всю жизнь в деревне прожил, скажи, почему про американских ковбоях столько фильмов снято, а о наших пастухах только Весёлые ребята, Свинарка и пастух? И совсем не круто. – Не круто, это ты правильно сказал. Но жизнь у нас тогда в деревне была такая, что эти самые американцы удивлялись, как мы выживаем...

Приветствую, мои дорогие! Встречали ли вы когда-нибудь человека, который не любит пельмени? Лично я — нет. Не зря у каждого народа есть свой аналог этого блюда. У грузинов — хинкали, у итальянцев — равиоли, у дагестанцев — курзе, у украинцев — вареники, у белорусов — колдуны, у японцев — гезда, у корейцев — манду, у китайцев — вонтоны, баоцзы, цзяоцзы. В Узбекистане также существует своя версия блюда — чучвара. Сейчас я расскажу вам о нём поподробнее. В отличие от обычных пельменей, чучвара представляет собой суп — суп с пельменями...