Только попробуйте - какой же он вкусный, сдобный, сливочный! И это не пирог и не торт, а настоящий кекс с классической текстурой теста. Высоко поднимается и обязательно трескается сверху - это главный признак хорошего кекса. Несколько дней сохраняет первоначальную мягкость, но редко залеживается так надолго. Надеюсь, мой любимый рецепт вы тоже оцените👌 яйца - 4 шт, сахар - 250 г, сметана 20% - 200 г, сливочное масло - 50 г, мука - 300 г, сода - 1 чайн. ложка Яйца смешиваем с сахаром...

Легкий и воздушный кекс на сметане с изюмом. Ароматный и красивый в разрезе. Прекрасно держит форму, но в тоже время мягкий и пористый. Нежный, с легкой сливочной ноткой. Можно красиво нарезать ломтиками и эффектно подать к чаю или кофе. Это базовый рецепт, который может стать основой для разных наполнителей. КЕКС С ИЗЮМОМ НА СМЕТАНЕ. РЕЦЕПТ ОТ МЕНЮ 5 МИНУТ. Ингредиенты (форма 9х19 см) - сметана (15-20%) - 175 гр; - мука - 175 гр; - сахар - 100 гр; - яйца - 2 шт; - разрыхлитель - 10 гр (пакетик); - соль - 1/4 ч...