Фуршет очень популярный формат организации кейтеринга на деловых и светских мероприятиях, частных и корпоративных вечеринках. Он поистине универсален, подходит для любых локаций и помещений, будь то офис или живописная терраса, и никогда не перестает удивлять разнообразными, потрясающе оформленными маленькими закусками. Мини-закуски для фуршета – это просто шедевр кулинарной миниатюры, настолько они художественны в своем исполнении. Тут и впечатляющие сочетания продуктов, и необычные цвета, и невероятная подача...

Доброго времени, давно не было статей, отпуск, что поделать. Перед отпуском как раз готовил фуршет в Москве на 20 человек. Как всегда кратенький обзор блюд. Канапе - сыр с голубой плесенью и виноград Канапе - хлеб тостовый, сыр, ветчина, помидор черри, маслина Рулетики с ветчиной и творожным сыром Брускетта - с творожным сыром и бужениной Канапе - хлеб тостовый, сыр, ветчина, огурец Канапе - сыр с голубой плесенью и сальчичон Брускетта с томатной сальсой и анчоусом Канапе - креветка в соусе терияки...